Akdeniz Salatası Tarifi, Akdeniz Salatası Nasıl Yapılır?

Akdeniz Salatası Tarifi, Akdeniz Salatası Nasıl Yapılır?

Akdeniz Salatası Tarifi

 

Hazırladığınız sofraların, birbirinden nefis yemeklerin ve sağlıklı beslenmenin önemli unsurlarından biri salatalardır. Her salata her yemek için uygun olmayabilir. Hazırladığınız salatalarla yemekleriniz arasında denge kurmaya, daha sağlıklı öğünler yaratmaya çalışmalısınız.

Uzmanlar Akdeniz tipi beslenmenin çok önemli olduğunu söylüyorlar. Bu beslenme biçimi sebze ve meyve ağırlıklıdır. Çünkü sebze ve meyveler hem birçok vitamini içinde barındırır hem de liflidir. Ayrıca Akdeniz mutfağında zeytinyağı özellikle de sızma zeytinyağı çok önemlidir. Akdeniz insanları hazırladıkları yemeklerde ve tüm salatalarda sızma zeytinyağı kullanırlar. Ben Akdeniz salatamda; kıvırcık yaprakları, domates, salatalık, taze nane, soğan, zeytin, maydanoz kullanacağım. Eğer isterseniz salatanıza son aşamada ceviz ve kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Salatanızı lezzetlendirmek için sos tariflerimden faydalanabilirsiniz ya da burada verdiğim basit sosu kullanabilirsiniz.

 

Malzemeler:

  • 2 Adet salatalık
  • 2 Adet yeşil biber
  • 1 Adet kırmızı soğan
  • 3-4 Adet kıvırcık yaprağı
  • 200 gr beyaz peynir
  • 1 kg domates
  • 100 gr siyah zeytin
  • 100 gr yeşil zeytin
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet taze nane
  • 3-4 Çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limon
  • Tuz

 

Hazırlanışı:

  • Kıvırcık yapraklarını yıkayıp kuruttuktan sonra elinizle koparıp bir kaseye koyun.
  • Salatalıkları soyup salatayı sulandırmaması için çekirdeklerini çıkardıktan sonra iri küpler halinde doğrayın.
  • Biberlerin sap ve çekirdekli kısımlarını temizledikten sonra ikiye bölüp küçük küçük doğrayın.
  • Soğanı soyup ince halkalar halinde dilimleyin.
  • Beyaz peynir ve domatesleri küp şeklinde doğrayın.
  • Tüm bu hazırladığınız malzemeleri derin bir kaseye alın.
  • İnce kıyılmış maydanoz ve naneyi ekleyip, tuz serpin.
  • Üzerine zeytinyağı gezdirin.
  • Peynir ve zeytinleri ekleyip, karıştırın.
  • Üzerine yarım limon sıkıp, servis yapın.
  • Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.