Beze Tarifi, Beze Nasıl Yapılır?

Beze Tarifi, Beze Nasıl Yapılır?

Beze Tarifi

 

Az malzemeyle yapılan hem lezzetli hem de süslü bir tatlıdır. Yemesi hoş, ancak hiçbir besin değeri olmayan çocukların çok sevdiği bir tatlı… Beze, yumurta akı ve pudra şekeri kullanılarak yapılan bir tatlıdır. Beze yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli nokta var. Bunlar; yumurta akına kesinlikle sarısı karışmamalı ve yumurta akları oda sıcaklığında olmalıdır. Yumurta aklarının kar gibi beyazlaşması için bir tutam tuz kullanılmalıdır. Pişirme işlemi yüksek ısıda yapıldığı için fırının başından ayrılmayın. Renkli bezeler yapmak için gıda boyası kullanabilirsiniz.
Malzemeler:

  • 5 Yumurta akı
  • 5 Çay bardağı pudra şekeri
  • Çay kaşığı ucuyla tuz

Süslemek için:

  • Boncuk pasta süsü
  • Bal

 

Hazırlanışı:

  • Yumurta akı, tuz ve pudra şekerini çırpma kabına alın.
  • Mikserle en yüksek devirde 5-10 dakika iyice köpürene kadar çırpın.
  • Kabı ters çevirdiğinizde dökülmüyorsa kıvamı olmuş demektir.
  • Karışımı sıkma torbasına doldurun.
  • Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin.
  • Beze karışımını istediğiniz büyüklükte yağlı kâğıdın üzerine sıkın.
  • 180 derecelik fırında tamamen sertleşene kadar pişirin.
  • Soğuduktan sonra bezelerin üzerine ince tabaka halinde bal sürün.
  • Boncuk pasta süsüyle süsleyerek servis yapın.
  • Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.