Böğürtlenli Rulo Pasta Tarifi, Böğürtlenli Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

Böğürtlenli Rulo Pasta Tarifi, Böğürtlenli Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

Böğürtlenli Rulo Pasta Tarifi

 

Pasta, yediden yetmişe her yaşta sevilerek yenen tatlı türüdür. Kutlamaların vazgeçilmezlerindendir. Pastanın pek çok çeşidi yapılıyor. Çikolatalı, meyveli, fındıklı, fıstıklı, kremalı, kremşantili, şeker hamurlu, yuvarlak, kare, rulo, katlı… Siz de evde, pastanede satılanlar kadar güzel pastalar yapabilirsiniz. Rulo pastayı oldum olası çok beğenirim. Hem dış görüntüsü hem de dilimlediğinizde ortaya çıkan kesit çok hoş oluyor. Üstelik mutfağınızda olan tüm meyvelerle yapabilirsiniz. Bence çilekli, muzlu, kivili hepsi ayrı güzel, apayrı lezzetler. Böğürtlenli rulo pastada kullandığımız böğürtlen, insan sağlığı için son derece faydalı olan, mineral ve vitamin açısından zengin bir bitki türüdür. Pastalara da çok yakışır.

 

Malzemeler:

  • 250 gr Toz şeker
  • 4 Adet yumurta
  • 1 Su bardağı un
  • 1 Adet limon
  • 1 Çay bardağı dövülmüş badem
  • 2 Çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 Paket krema
  • 300 gr Böğürtlen
  • 2 Çorba kaşığı toz şeker (ayrıca)
  • 2 Çorba kaşığı pudra şekeri
  • Tuz

 

Hazırlanışı:

  • Bir kapta 1 adet yumurta sarısı ve toz şekerin yarısını(125 gr) krema kıvamına gelene dek çırpın.
  • Yumurta aklarını bir çimdik tuzla birlikte katı kar haline gelene dek çırpın.
  • Kalan toz şekeri de ilave edin ve yumurta sarılarını ekleyin.
  • Un ve limon kabuğu rendesini ilave edin.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  • Kağıdı 2 çorba kaşığı sıvı yağ ile hafifçe yağlayın.
  • 1 tatlı kaşığı dolusu unu kağıdın her tarafına eleyin.
  • Hamuru yaklaşık 1 santim olacak şekilde tepsiye yayın.
  • Üzerine dövülmüş bademi dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik 15 dakika pişirin.
  • Pandispanyayı fırından çıkarıp üzerine pudra şekeri serptiğiniz yağlı kağıt üzerine ters çevirin.
  • Yağlı kağıt yardımıyla hemen rulo yapın ve soğumaya bırakın.
  • Kremayı 2 çorba kaşığı toz şekerle karıştırın ve böğürtlenleri ilave edin.
  • Bu karışımı rulo yaptığınız pandispanyayı açıp üzerine yayın.
  • Tekrar rulo şeklinde sarın.
  • Buzdolabında en az 2 saat bekletin.
  • Dilimleyip üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
  • Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.