Cevizli Tarator Sos Tarifi, Cevizli Tarator Sos Nasıl Yapılır?

Cevizli Tarator Sos Tarifi, Cevizli Tarator Sos Nasıl Yapılır?

Cevizli Tarator Sos Tarifi

 

Meze ve garnitür olarak kullanılan yoğurt kıvamında bir ezmedir. Cevizli tarator; ceviz içi, ekmek içi, sarımsak ve limon ya da sirke ile hazırlanır. Balık sofralarının en sevilen başlangıcıdır. Balık restoranlarında yediğiniz lezzetli taratoru evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Çünkü cevizli tarator, malzemeleri kolay bulunan bir mezedir.

 

Malzemeler: 

  • 1/2 Su bardağı ceviz içi
  • 1/2 Su bardağı ekmek içi
  • 4 Diş sarımsak
  • 1/2 Su bardağı sirke
  • 3/4 Su bardağı zeytinyağı
  • 1 Tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz

 

Hazırlanışı:

  • Cevizleri havanda dövün.
  • Ekmeklerim kabuklarını çıkarın, suda ıslatın ve suyunu iyice sıkın.
  • Ceviz ile ekmekleri karıştırın ve tekrar havanda dövün.
  • Dövmeye devam ederken, 5-6 damla sirkeyi ve zeytinyağının tamamını bu karışıma ekleyin.
  • Sarımsakla tuzu dövün ve kalan sirkeyi koyarak iyice karıştırın.
  • Son olarak cevizli karışıma ekleyin.
  • Servis tabağına koyup ceviz ve pul biberle süsleyin.
  • Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.