Cevizli ve Havuçlu Kek Tarifi, Cevizli ve Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?

Cevizli ve Havuçlu Kek Tarifi, Cevizli ve Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?

Cevizli ve Havuçlu Kek Tarifi

 

Hem cevizli havuçlu keki hem de elmalı cevizli keki çok severim yani severiz. Sizi bilmem ama “Havuçlu Kek” denilince benim aklıma “Issız Adam” filmi geliyor. Tabi ardından da ceviz, tarçın ve havucun müthiş uyumundan doğan kek ve bir fincan kahve… Yumuşacık, içi sünger gibi, üstelik bekledikçe güzelleşen, kokusu da dokusu da harika bir kek!  Herkesin severek yediği bu cevizli havuçlu kek tarifinin mutlaka elinizin altında olması gerekir! Kısa sürede ve kolayca yapılan bu kek, ilk kez kek yapmayı deneyecekler için de ideal bir tarif! Ölçüye göre keki pişirmek için büyük kare borcam kullandım.

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 280 gr un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı ceviz
  • 3 su bardağı havuç

 

Hazırlanışı:

  • Bir çırpma kabına yumurta, sıvı yağ, şeker ve vanilyayı koyup mikserle çırpın.
  • Un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve tarçını karışıma eleyerek ilave edin.
  • Temizleyip rendelediğiniz havuçları ve dövülmüş cevizleri ekleyip spatulayla karıştırın.
  • 175 derecede, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin.
  • Soğuyunca üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın.
  • Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.