Çikolatalı Dondurma Nasıl Yapılır, Kolay Çikolatalı Dondurma Tarifi

Çikolatalı Dondurma Nasıl Yapılır, Kolay Çikolatalı Dondurma Tarifi

Çikolatalı Dondurma Nasıl Yapılır?

 

Dondurma, İngilizcede Ice cream, Almancada Eis ve Fransızcada Crème glacée olarak bilinen, ana maddesi süt olan gıda maddesidir. İçine çeşitli ürünler eklenerek dondurulur ve donmuş olarak tüketilir. TSE’ye göre dondurma; “süt, salep, krema veya uygun diğer süt ürünleri, içilebilir nitelikteki su, yumurta, sakkaroz ile çeşni maddeleri ve katkı maddelerinin belirli oranda karıştırılması ve pastörize edilmesinden sonra tekniğine uygun olarak hazırlanan bir süt ürünüdür.”

Sanırım öncelikle çocukların sonra da biz hanımların en çok sevdiği ve tercih ettiği dondurma ise çikolatalıdır. Hem diğer dondurma çeşitleriyle hem de çilek, muz, şeftali gibi meyvelerle sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

 

Malzemeler:

4 Adet yumurta

2 Su bardağı süt

200 gr Pudra şekeri (1,5 çay bardağı)

100 gr Çikolata

1 Tutam toz tarçın

 

Hazırlanışı:

  • Pudra şekeriyle yumurtaları mikser yardımıyla çırpın ve içine sütü ekleyin.
  • Tencereyi içi su dolu bir kaba oturtarak telle çırpmaya devam edip benmari usulü ısıtın.
  • Kaynama ısısına geldiğinde tencereyi sudan çıkartın.
  • Bir başka kapta 1 kahve fincanı ılık sütle çikolatayı karıştırın ve benmari usulü eritin.
  • Tarçın serpiştirin ve kremalı karışımı ekleyin.
  • Telle savurarak soğutun.
  • Bir kaba koyup buzlukta bekletin.
  • 2 saatte bir çıkartıp tahta kaşıkla karıştırın.
  • Buzluğun derecesini düşürüp kabı son defa buzluğa koyun.
  • İyice donduktan sonra servis yapın.
  • Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.