Çilek Marmeladı Tarifi, Çilek Marmeladı Nasıl Yapılır?

Çilek Marmeladı Tarifi, Çilek Marmeladı Nasıl Yapılır?

Çilek Marmeladı Tarifi

 

Kahvaltı sofralarının olmazsa olmazı, değişmez oyuncusu reçeller ve marmelatlardır. Tereyağlı ekmeğimize sürdüğümüz son derece gösterişli, besleyici, enerji verici yiyecektir. Hazır reçel ve marmelatlar görüntü olarak çok güzel ama raf ömrünü artırmak için eklenen koruyucular nedeniyle ben uzak duruyorum. Onun yerine evde, mevsim meyveleriyle hazırlayıp taze taze tüketmeyi tercih ediyorum. Her meyvenin marmeladını evde yapabilirsiniz. Bizim ailede en sevilen marmelatlardan biri çilektir. Şimdi çileğin tam zamanı, pazarlarda marketlerde bol bol görüldüğü ve fiyatının da düştüğü günlerdeyiz. Ancak özellikle çilek reçeli ve çilek marmeladını yaparken dikkat etmeniz gereken ilk nokta; pazardan çilekleri alırken başlar. Alacağınız çileğin buram buram çilek kokmasına çok dikkat etmelisiniz. Ayrıca daha lezzetli olan küçük boy çilekleri tercih etmelisiniz.

 

Malzemeler:

  • 1 kg çilek
  • 1 kg toz şeker
  • 1 Adet limon suyu

 

Hazırlanışı:

  • Çilekleri yıkayıp saplarını çıkarın.
  • Süzgeçten veya robottan geçirin.
  • Tencereye koyun ve toz şekeri üzerine ilave edin.
  • Orta hararetli ateşte kıvamı gelene kadar pişirin.
  • İndireceğinize yakın 1 adet limon suyunu koyun.
  • 2-3 dakika daha kaynatın ve ateşten alın.
  • Sıcakken kavanozlara doldurup, soğuduktan sonra kapaklarını kapatın. Kapakları sıcakken kapatırsanız oluşan buhar marmeladınızı bozar.
  • Serin yerde saklayın.
  • Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.