Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi, Dereotlu Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi, Dereotlu Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

 

Dereotlu peynirli poğaça, mayasız, çok pratik ve çok leziz bir poğaçadır. İster kahvaltıya yapın ister misafirlerinize… Mayasız,  kabartma tozuyla yapıldığı için mayalanma bekleme derdi yok! Margarin ile sıvı yağı karıştırmak kıyır kıyır olmasını sağlıyor. Özellikle habersiz gelen misafirler için ideal. Çünkü mutfağa çayı koymaya gittiğinizde bile hemen yapabileceğiniz çok kolay bir tarif! Misafirleriniz bu sıcacık, mis kokulu dereotlu peynirli poğaçaya bayılacaktır. Üzerine ben bir şey koymayı sevmiyorum ama siz isterseniz; susam, çörekotu ya da çekirdek koyabilirsiniz.

 

Malzemeler:

Hamuru için;

  • 1/2 paket margarin
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta(sarısını ayırın)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3- 4 su bardağı kadar un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 demet dereotu

İç harcı için;

  • 200 gr beyaz peynir

 

Hazırlanışı:

  • 3 su bardağı unu yoğurma kabına koyup ortasını havuz gibi açın.
  • Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, yoğurdu, yumurta akını, kabartma tozunu, sirkeyi, tuzu ve toz şekeri havuzun ortasına koyun.
  • Ortadaki malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş kenardaki undan alarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  • Eğer hamur elinize yapışıyorsa kalan bir su bardağı unu da kontrollü olarak ekleyin.
  • Dereotlarını ince ince kıyın, hamura ekleyip karıştırın.
  • Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
  • Hamurun ortasına ezilmiş beyaz peyniri koyup tekrar yuvarlayın.
  • Tüm hamura aynı işlemi uygulayın.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serip poğaçaları tepsiye dizin.
  • Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  • Sıcak olarak servis yapın.
  • Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.