Domates Çorbası Nasıl Yapılır, Pratik Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Nasıl Yapılır, Pratik Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

 

Çorbalar; çeşitlilikleriyle sofralarımıza renk katar ve süslerler. Domates çorbası, hele bir de bol kaşar peynirli olursa tadına doyum olmaz! Pek çok çorba çeşidinin arasında, benim için ilk sıralarda yer alır. Sulu bir yemek olan çorbalar genellikle; tavuk suyu ya da et suyu ya da sade su ile hazırlanmaktadır. Bu nedenle de çok lezzetli olurlar. Bir sebze olarak domatesin, kalorisi azdır. Orta büyüklükte bir domateste en fazla, 25-30 kalori vardır. Dolayısıyla diyet yapanlar içinde ideal bir çorbadır. Sizde akşam yemeğinde bol kaşar peynirli bir domates çorbası yemek istiyorsanız hemen bu kolay çorbayı deneyin.

 

Malzemeler: 

  • 1 çorba kaşığı tepeleme dolu un
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı acılı biber salçası
  • 4 su bardağı soğuk su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay bardağı süt ya da yarım çay bardağı krema
  • 2 çorba kaşığı margarin ya da tereyağı

 

Hazırlanışı:

  • Derin bir kabın içine salça, tuz ve kırmızı toz biberi koyun.
  • Bu karışıma soğuk suyu yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.
  • Homojen bir karışım elde edin.
  • Daha sonra tencerenin içine tereyağını koyun.
  • Yağ eriyince; unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Un pembeleştikten sonra salçalı sosu tencereye yavaşça karıştırarak ilave edin.
  • Tenceredeki çorba kaynamaya başlayana kadar yavaş yavaş karıştırın.
  • Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra süt ya da kremayı içine koyun ve karıştırın.
  • 4-5 defa daha karıştırdıktan sonra hemen ocağın altını kapatın.
  • Kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile servis yapın.
  • Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.