Domates Salçası Tarifi, Domates Salçası Sosu Nasıl Yapılır?

Domates Salçası Tarifi, Domates Salçası Sosu Nasıl Yapılır?

Domates Salçası Sosu Tarifi

 

Soslar daha çok bir yemeğin lezzetini arttırmak ve daha zengin görünmesini sağlamak için kullanılırlar. Domates salçası sosu hem kullanılan malzemelerin mutfağımızda her an bulunabilmesi hem yemeklerimize kattığı lezzet hem de kolay yapılışı nedeniyle tercih edilebilir. Özellikle ızgara et ve tavuk yemekleri ile makarnaya çok yakışacaktır.

 

Malzemeler:

  • 1/2 Çay bardağı zeytinyağı
  • 3 Yemek kaşığı domates salçası
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 1 Çay kaşığı toz şeker
  • Et ya da tavuk bulyon
  • Baharat torbası
  • 3 Su bardağı et suyu ya da su
  • 1 Yemek kaşığı un

 

Hazırlanışı:

  • Bir sos tenceresine zeytinyağını koyup kızdırın.
  • Salçayı ekleyip 2 dakika kavurun.
  • Sonra baharat torbasını, tuz, şeker, su ve bulyonu ekleyip 6-7 dakika pişirin.
  • Unu bir bardak ılık su ile ezip karıştırarak salçaya ilave edin.
  • 5-6 dakika daha kaynatıp ateşten alın.
  • İçindeki baharat torbasını çıkarın.
  • Süzgeçten geçirin.
  • Soğutarak buzdolabında saklayın.
  • İstediğiniz zaman ısıtıp kullanın.

Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.