Balık Yemekleri

Balık Yemekleri kategorisi içerisinde 5 adet içerik bulunmaktadır.
Beşamel Soslu Mezgit Nasıl Yapılır?   Beşamel sos, Fransız mutfağından çıkmış ve dünya mutfaklarında çok yaygın kullanılan soslardandır. Yapımında sadece tereyağı, un ve süt kullanılan, tüm beyaz sosların temelini oluşturan ana sostur. Beşamel sos tek başına kullanılmaz. Lezzeti ve kıvam...
Balıkçı Limonları Nasıl Yapılır?   Ton balığı, sandviçlerin, salataların ve makarnaların olmazsa olmazıdır. Ben çok yağlı olduğu için ton balığını sevmiyorum ama eşim ve misafirlerim için hazırlıyorum. Ton balığını, salatayı hazırlamadan yarım saat önce süzgece koyup bekletiyorum böylece neredeyse yağının...
Balık Köftesi Nasıl Yapılır?   Balık köftesi, çocukluğumda en sevdiğim yemeklerden biriydi. Annem büyük bir özenle yapar biz de keyifle yerdik. Kardeşim kılçıkları yüzünden balık yemekten hiç hoşlanmazdı. Annemde yemesi kolay ve lezzetli olan bu balık köftelerini yapardı. Eğer sizin...
Avokado ve Füme Somonlu Krep Nasıl Yapılır?   Krep, Fransız mutfağının nefis lezzetlerindendir. İçeriğinde bulunan süt ve yumurta yüzünden son derece sağlıklı bir besindir. Anadolu’da süt, un, yumurta ve tuz karışımıyla yapılan akıtmaya benzemektedir. Krep hem kahvaltı hem de akşam...
Ançüezli Omlet Nasıl Yapılır?   Ançüez, genellikle hamsi, bazen de çaça, sardalye veya tirsi balıklarından yapılan tuzlu ve yağlı ezmedir. İtalyan mutfağı kökenli olup hamsi veya sardalyenin teneke kap veya kavanozlarda yağlı, tuzlu olarak saklanması ile elde edilir. Yemeklere kullanılacağı...