Dondurma Tarifleri

Dondurma Tarifleri kategorisi içerisinde 13 adet içerik bulunmaktadır.
Vişneli Dondurma Tarifi   Dondurma, içine şeker katılmış çeşitli meyve suları ya da sütten dondurularak elde edilen soğuk tatlıdır. Bilinen o ki ilk dondurmayı M.Ö 4. yüzyılda Romalılar yapmıştır, Romalılar dağların zirvesinden topladıkları karları sertleştirip top haline getirirlermiş. Hazırladıkları bu...
Vanilyalı Dondurma Tarifi   Tarihte bilinen ilk dondurmayı M.Ö 4 yüzyılda Romalılar yapsa da sütle dondurma yapma fikri Çinlilere aittir. Sütlü dondurma; basitçe süt ve şekerin dondurularak katı hale getirilmesidir. Dondurma, yalnızca çocukların değil hepimizin çok fazla sevdiği bir tatlı...
Sütlü Vanilyalı Dondurma Tarifi   Dondurma tatlandırılmış ve lezzetlendirilmiş dondurulmuş süt ürünüdür. Kullanılan süt ürünlerinin yağ oranı dondurmanın zengin ve kremsi olmasına sebep olur. Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez lezzeti dondurmanın bugün üç bin yaşında olduğu biliniyor. Dondurmayı ilk olarak hazırlayanların...
Muzlu Dondurma Nasıl Yapılır?   Sıcak ve uzun yaz günlerinin vazgeçilmez lezzeti dondurma, içine şeker katılmış çeşitli meyve suları ya da sütten dondurularak elde edilen soğuk bir tatlıdır. Şekerli de olsa, biraz kalorisi de olsa serinlemek için çeşit çeşit dondurmaları...
Limonlu Dondurma Nasıl Yapılır?   Anadolu’nun pek çok yerinde yüzyıllar öncesinden gelen şerbet-kar ya da buzla soğutulmuş tatlı içecekler içme alışkanlığı varmış. Kar, Anadolu’dan diğer bölgelere katırlarla nakledilir,  pekmez ve meyve suları ile karıştırılıp dondurma benzeri buzdan tatlılar elde edilirmiş....
Kaymaklı Dondurma Nasıl Yapılır?   Ülkemizde ilk dondurma üretimi İstanbul ve Kahramanmaraş’ta 1900’lü yılların başlarında gerçekleştirilmiştir. Bu dondurmalar kendine özgü, tipik bir tatlı olarak keçi sütü, şeker ve salepten yapılmaktaydı. Daha sonra 1939 yılında yumuşak dondurma olarak adlandırılan dondurma ilk...
Çilekli Sufle Dondurma Nasıl Yapılır?   Sufle Fransız mutfağının en önemli yemeklerinden biridir. Çok fazla çeşidi bulunan sufleler içine konan malzemenin özelliğine göre isimlendirilir. Genel olarak tatlı ve tuzlu olmak üzere iki gruba ayrılır. Tuzlu suflelerin temeli yumurta ve beşamel...
Kahveli Dondurma Nasıl Yapılır?   Kahveli dondurma, yaz kış vazgeçemediğim dondurma çeşitlerinden biridir. Hele içinde biraz kahve parçacıkları varsa bayılırım doğrusu! Artık hazır olarak pek çok yerde satılıyor. Oysa eskiden öyle miydi? Türkiye’de dondurma, sadece dondurma satan dükkanlarda ya da...
Çilekli Kup Nasıl Yapılır?   Kuplar sıcak yaz günlerinde serinlemek için dondurma, meyve ve soslar kullanarak hazırlayabileceğiniz gösterişli soğuk tatlılardır. İstediğiniz dondurmaları ve meyveleri kullanabilirsiniz. Hem aileniz hem de misafirleriniz tarafından çok beğenilecektir. Biz yaz ramazanlarında verdiğimiz iftar yemeklerinde mutlaka...
Çilekli Dondurma Nasıl Yapılır?   Sıcak iklime sahip Anadolu’da yaşayan halk, Araplar ve İranlılar serinlemek için “şerbet” adını verdikleri soğutulmuş şekerli su ya da buzlu meyve suyunu içerlerdi. Doğunun kültürüyle tanışan Batılılarda zamanla doğuya has tatları keşfettiler. Marko Polo’nun Çin’den...
Çikolatalı Dondurma Nasıl Yapılır?   Dondurma, İngilizcede Ice cream, Almancada Eis ve Fransızcada Crème glacée olarak bilinen, ana maddesi süt olan gıda maddesidir. İçine çeşitli ürünler eklenerek dondurulur ve donmuş olarak tüketilir. TSE’ye göre dondurma; “süt, salep, krema veya uygun...
Bademli Dondurma Nasıl Yapılır?   Tüm çocukların ve büyüklerin çok sevdiği sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez lezzeti dondurmadır.  Dondurma, sütten ya da çeşitli meyve sularının içine şeker eklenip dondurularak elde edilen soğuk tatlıdır. Türkiye’de dondurmanın esası saleple yapılır. Diğer ülkelerde ise...
Antep Fıstıklı Dondurma Nasıl Yapılır?   Benim çocukluğumda Türkiye’de dondurma dövülerek yapılırdı. Dövme dondurma da “Maraş Dondurması” diye de ün yapmıştı. Maraş dondurması da sütlü ve kakaolu olurdu. Bu dondurma çok kalın olduğu için bir kancaya asılır ve büyük bir...