Köfte Tarifleri

Köfte Tarifleri kategorisi içerisinde 4 adet içerik bulunmaktadır.
Sini Köftesi Nasıl Yapılır?   Tepside Kolay İçli Köfte veya Tepsi Oruğu da denilen Sini köftesi Mersin’e özgü yöresel tatlardandır. Gerçi Antep ve Antakya’da da yapıldığını okumuştum.  Aslında sini köftesi, içli köftenin kolay versiyonudur. İçli köftede kullanılan malzemelerin aynısı kullanılır....
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır?   Köfte, Türk mutfağının en önemli yemeklerinden biridir. Genel olarak köfte; kırmızı et ya da tavuk ya da hindi ya da balık gibi et ürünlerinin çekilmiş haline; ekmek, soğan, maydanoz, baharat vb. eklenerek yapılan, farklı şekilleri...
İzmir Köfte Nasıl Yapılır?   Köftenin en sevilen çeşitlerinden biri de sanırım İzmir köftedir. Yöresel yemekler arasında da en popüler köfte tariflerindendir. İzmir köftede diğer köftelerde kullanılan malzemelerin aynısı kullanılır. Sadece kıyma miktarına göre kullanılan ekmek içi daha azdır. Aslında...
Hasan Paşa (Hasanpaşa) Köftesi Nasıl Yapılır?   Köftenin her türlüsüne ailecek bayılırız. Hele bir de yanında patates kızartması ya da patates püresi varsa başka bir şey istemeyiz. Hasan Paşa köftesi de bu harika ikiliyi bir araya getiren müthiş bir lezzet....