Kıymalı Krep Nasıl Yapılır, Kolay Kıymalı Krep Tarifi

Kıymalı Krep Nasıl Yapılır, Kolay Kıymalı Krep Tarifi

Kıymalı Krep Nasıl Yapılır?

 

Krep; un, yumurta, süt ve tuz gibi temel malzemelerle hazırlanan, sulu hamurun kızgın bir tavaya dökülerek pişirilmesiyle yapılan hamur işidir. Krepleri, tatlılar hazırlamak için de tuzlu yemekler hazırlamak için de kullanabilirsiniz. Yani krep tatlıyla da olur, tuzluyla da!

Pazar kahvaltılarının değişmez elemanı olan krebi; reçel, bal ve marmelatla ya da peynir, zeytin ezmesi, sosis ile yiyebilirsiniz. Akşam yemeği için hazırladıysanız eğer içine koyacağınız kıymalı ya da tavuklu ya da balıklı harçlarla da yiyebilirsiniz. Yapmanız gereken; teflon bir tavada incecik krepler pişirmek. Göreceksiniz ikram ettiğiniz herkes bayılacak kreplerinize.

 

Malzemeler:

  • 60 gr un (7 yemek kaşığı)
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 Adet yumurta
  • 10 gr margarin
  • Tuz

Kıymalı iç harç için;

  • 1 Adet soğan
  • 150 gr yağsız kıyma
  • 1 Tatlı kaşığı sıvıyağ
  • 150 gr domates(konserve)
  • Kıyılmış yeşillik(fesleğen, nane, dereotu, maydanoz)
  • Tuz
  • Karabiber

 

Hazırlanışı:

  • Önce kıymalı iç harcı hazırlayın.
  • Soğanı rendeleyin.
  • Tencereye sıvı yağı koyup ocağa alın.
  • Soğanla kıymayı sıvıyağda pembeleşinceye kadar çevirin.
  • Domatesleri ilave edip10 dakika daha pişirin.
  • Tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı yeşillik ekleyin ve ocağı kapatın.
  • Krep hamuru için; un, tuz, süt ve yumurtayı çırpın.
  • İnce ince doğradığınız yeşilliklerden 2 yemek kaşığı ekleyin ve karıştırın.
  • Tavaya margarinin yarısını koyup eritin.
  • Hazırladığınız krep hamurunun yarısını tavaya dökün ve sallayarak tavaya eşit şekilde dağıtıp pişirin.
  • Kalan karışıma da aynı işlemi uygulayın.
  • Pişen kreplerin içine harcı koyup ikiye katlayın ya da rulo halinde sarın.
  • Üstlerine bir yemek kaşığı yeşillik serpip servis yapın.
  • Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.