Makarna Sosu Tarifi, Makarna Sosu Nasıl Yapılır?

Makarna Sosu Tarifi, Makarna Sosu Nasıl Yapılır?

Makarna Sosu Tarifi

 

Öğrenci evlerinin vazgeçilmezi, yemek yapamadığımızda kurtarıcımız, davetsiz gelen misafirlere karşı can simidimiz, makarnalar sağlıklı ve önemli bir karbonhidrat kaynağıdır. Bir makarnada önemli olan ise kullandığınız sostur. Bir parça yaratıcılıkla hazırlanan soslar ve doğru bir şekilde pişirilmiş makarna şahane bir yemek yapmanızı sağlayacaktır. İster domates, ister ıspanak, ister mantar, ister tavuk, ister kıyma, ister krema kullanın sarımsak, taze ve kuru baharatlarla harika soslar yapabilirsiniz. En çok kullandığımız, pratik ve ekonomik, neredeyse mili sosumuz ise domatesli makarna sosudur. Mevsiminde kullanılan sulu ve kokulu domateslerle hazırlanan bu sos çok lezzetli olur. Servis tabağınızı nane ya da fesleğen ya da maydanozla istediğiniz şekilde dekore edebilirsiniz. Üzeri için parmesan ya da kaşar peyniri ya da tuzsuz beyaz peynirde kullanabilirsiniz.

 

Malzemeler: 

  • 6 Yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 Adet kapya biber
  • 4 Adet olgun domates (veya bir çorba kaşığı salça)
  • 2 Diş sarımsak
  • 1 Tutam fesleğen
  • Tuz

 

Hazırlanışı:

  • Yağı ufak bir tencereye koyup kızdırın.
  • Sarımsak ve kapya biberleri ince ince kıyıp yağa ekleyin.
  • 3 dakika kadar sote edin.
  • Rendelenmiş domatesleri veya bir kahve fincanı su ile ezilmiş salçayı ilave edin.
  • Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
  • Tuz ve fesleğenleri sosa ilave ettikten sonra 5-6 dakika daha pişirin.
  • Sıcak sıcak makarnanın üzerine dökün.

Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.