Mantarlı ve Kremalı Tavuk Nasıl Yapılır, Mantarlı ve Kremalı Tavuk Tarifi

Mantarlı ve Kremalı Tavuk Nasıl Yapılır, Mantarlı ve Kremalı Tavuk Tarifi

Mantarlı ve Kremalı Tavuk Nasıl Yapılır?

 

Bence mantar ve tavuk, birbirine çok yakışan muhteşem ikilidir. Hele buna krema eklerseniz. Çok daha lezzetli bir yemek yapmış olursunuz. Evet, yemeğimiz krema ve mantarlı et tariflerinin en lezzetlilerinden biri olan mantarlı ve kremalı tavuk. Bu yemeği yaparken kullanacağınız tavanın kızgın olması önemli. Ayrıca doğradığınız tavuk etlerini de seri bir şekilde çevirerek pişirmeniz gerekiyor. Mantarları da aynı şekilde yüksek ısıda sote yapmanız gerekiyor. Mantarı kullanmadan önce soymanız kararmasını engelleyecektir. Aksi takdirde mantarınız kararıp yemeğinizin görüntüsünü bozacaktır. Kremayı ekledikten sonra yemeği fazla pişirmemeye özen gösterin, yoksa tavuk tüm kremayı çekecektir. Yemeğinizi pilav ya da makarnayla servis edebilirsiniz. Akdeniz salatası da yanına çok yakışacaktır.

 

Malzemeler:

  • 400 gr tavuk göğüs eti
  • 4 Çorba kaşığı tereyağı
  • 250 gr mantar
  • 1 Çorba kaşığı kırmızı toz biber
  • 4 Çorba kaşığı krema
  • Bir tutam dereotu
  • Tuz

 

Hazırlanışı:

  • Tavuk göğüs etlerini ve mantarları yıkadıktan sonra kuşbaşı doğrayın.
  • Tereyağını eriterek kuşbaşı doğranmış tavuk göğüs etlerini altın sarısı renk alıncaya kadar çevirin.
  • Mantarları ilave ederek 2 dakika daha yumuşayıncaya kadar sote edin.
  • Hazırladığınız mantarlı tavuğa kırmızı toz biber, tuz ve kremayı ilave ederek bir taşım daha kaynatıp, ocaktan indirin.
  • Hazırladığınız mantarlı tavuğu tabağa koyduktan sonra doğranmış dereotu, bir dal nane ile süsleyin.
  • Makarna ya da pilav ya da salata ile sıcak olarak servis yapın.
  • Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.