Milföyde Armut Tatlısı Tarifi, Milföyde Armut Tatlısı Nasıl Yapılır?

Milföyde Armut Tatlısı Tarifi, Milföyde Armut Tatlısı Nasıl Yapılır?

Milföyde Armut Tatlısı Tarifi

 

Milföyde armut tatlısı, hem hamur işi hem meyve tatlısı… Sunumuyla herkesi şaşırtıp hayran bırakacak kadar hoş, lezzetiyle keyfinize keyif katacak kadar güzel bir tatlı… Yapması kolay ve zahmetsiz mükemmel bir tatlı… Milföyde armut tatlısı hem lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek ve eşsiz bir tat bırakacak hem de gösterişli görüntüsüyle göz zevkinizi okşayacak.

Bu özel tarifi yabancı bir blogda gördüm ve çok beğendim. Ancak oradaki tarifte bir likör olan Cointreau ve akçaağaç şurubu kullanılmıştı. “Cointreau”, bir portakal likörüymüş ve evde pralin yaparken kullanılıyormuş. “Akçaağaç şurubu” ise her damlası mucize olan ülkemizde “çınar pekmezi” olarak bilinen elde edilmesi son derece zahmetli bir şifa kaynağıdır. Özellikle bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiği bilinmektedir. Ama ben tarifi biraz değiştirdim, akçaağaç şurubu ve likör yerine tarçın, bal ve şeker gibi farklı tatlar ekledim.

 

Malzemeler:

  • 4 adet kare milföy hamuru
  • 2 adet olgun armut
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 4 adet karanfil
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı

 

Yapılışı:

  • Milföy hamurlarını dondurucudan çıkarıp tezgaha koyun.
  • Armutları(Olgun armutlar olmasına dikkat edin.) yıkayıp kabuklarını soyun.
  • Armutları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin.
  • Her bir yarım armudu milföy hamuru üzerine koyun ve armudun kenarlarını takip ederek armuttan yaklaşık yarım santimetre bırakarak keskin bir bıçakla kesin.
  • Milföy hamurundan kalan parçaları yaprak şeklinde kesip hamura yapıştırın.
  • Armudu dilimler gibi üstüne dikey derin kesikler atın.
  • Esmer şeker ile tarçını karıştırıp armutların üzerine serpin.
  • Son olarak armutların üzerine balı gezdirip her bir armuda bir karanfili saplayın.
  • Milföy hamuruna yumurta sarısını sürün.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
  • Çam fıstıklarını tavada kavurup servis yaparken üzerine dökün.
  • Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.