Portakal Soslu Kek Tarifi, Portakal Soslu Kek Nasıl Yapılır?

Portakal Soslu Kek Tarifi, Portakal Soslu Kek Nasıl Yapılır?

Portakal Soslu Kek Tarifi

 

Portakal, kışın soğuk günlerinin vazgeçilmezidir. Portakal C vitamini bakımından zengin bir meyve olup bağışıklık sistemimizi güçlendirerek bizi hastalıklardan korur. Ben portakalı sevdiğim için farklı farklı tariflerde kullanıyorum. Çikolatayla da portakalı çok yakıştırdığım için pek çok çikolatalı tarife ya portakal kabuğu rendesi ya da portakal suyu ekliyorum. Portakalın cömertçe kullanılmasıyla hazırlanan portakal soslu kek eminim tüm portakal severleri tatmin edecektir. Üstelik hiç yağ kullanılmadığı için de yağdan kaçınanların hoşuna gidecektir. Yapması çok kolay olan portakal soslu keki ister kendinize ister ev halkına ister misafirlerinize ikram edin. Portakal mevsimi geçmeden bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

 

Malzemeler: 

  • 3 Adet yumurta
  • 7 çorba kaşığı toz şeker
  • 7 çorba kaşığı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 portakal kabuğunun rendesi ve suyu

Sosu için;

  • 2 portakal suyu
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 5 yemek kaşığı toz şeker

 

Hazırlanışı:

  • Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın.
  • Yumurta sarılarını toz şekerle köpük haline gelinceye kadar çırpın.
  • Un ve kabartma tozunu bu karışıma eleyerek ekleyin.
  • Portakalın suyunu sıkıp, kabuğunu rendenin ince kısmıyla rendeleyin.
  • Hamura ekleyip karıştırın.
  • Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta kar haline gelinceye kadar çırpın.
  • Hamura ekleyip karıştırın.
  • Yağlanmış kalıba döküp 180°C ısıtılmış fırında, 20-25 dakika pişirin.
  • Kek fırından çıkınca, kalıptan çıkartın.
  • Servis tabağında keki soğumaya bırakın.
  • Sosu hazırlamak için; 2 portakal suyu, 1 portakal kabuğu rendesi ve şekeri kaynatın.
  • Kekiniz soğuk, sosunuz sıcakken kekin üzerine gezdirin.
  • Portakal soslu kekiniz servise hazırdır.
  • Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.