Sade Açma Tarifi, Pratik Sade Açma Tarifi, Sade Açma Nasıl Yapılır?

Sade Açma Tarifi, Pratik Sade Açma Tarifi, Sade Açma Nasıl Yapılır?

Sade Açma Tarifi

 

Sizde işe yetişme telaşıyla evden kahvaltı yapmadan çıkıyorsunuz değil mi? Ben de bu yanlışı çok yaptım. Hem evimin hem de işyerimin yakınındaki pastaneden defalarca poğaça ve açma alıp çayla öğünü geçiştirdim. Zaten fırın ve pastanelerden gelen mis gibi koku herkesi mıknatıs gibi çekiyor. Siz de bu pratik sade açma tarifini misafirlerinize ya da pazar kahvaltısı için ailenize yapabilirsiniz. Hamurun mayalanması için gerekli süreyi unutmayın, kahvaltınızın saatini doğru planlayın!

 

Malzemeler:

  • 5 su bardağı un
  • 1 Su bardağı ılık su
  • 1 Adet yumurta
  • 1 Çorba kaşığı toz şeker
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • 2,5 Çorba kaşığı instant maya
  • 1 Su bardağı yoğurt
  • 1 Su bardağı sıvı yağ
  • 2 Çorba kaşığı margarin
  • Çörekotu

 

Hazırlanışı:

  • Unu bir kaba eleyin ve ortasını havuz gibi açın.
  • Toz şekeri, tuzu, ayçiçeği yağını, yoğurdu ve 1 yumurtanın akını unun ortasına koyun.
  • Ilık su içinde erittiğiniz mayayı da ekleyin.
  • Malzemelerin hepsi özleşip dek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
  • Hamurdan küçük parçalar koparın ve elinizle yuvarlayıp bastırın.
  • Yaklaşık elinizin büyüklüğünde yuvarlak elde edin.
  • Yuvarlak hamurun içine bir miktar margarin koyun ve yağ dışarı taşmayacak şekilde sarın.
  • İki elinizin arasında uzunlamasına yuvarlayarak (yılan şeklinde) bir karış uzunluğunda açın.
  • Hamura düğüm atar gibi şekil verin ve yağlanmış tepsiye dizin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında kızarana dek pişirip servis yapın.
  • Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.