Sütlü Terbiye Tarifi, Sütlü Terbiye Nasıl Yapılır?

Sütlü Terbiye Tarifi

Sıcacık ve mis gibi kokan bir çorba, içtiğiniz vakit damağınızda kalan hoş bir lezzet… Böyle başarıyla yapılmış bir çorbayı sevmeyen yoktur. Çorbanın tadı ve kıvamını ise destekleyen terbiyedir.

Sütlü terbiyeyi hazırlarken yumurta sarısı ve süt kullanılır. Sütlü terbiyeyi çorbaya ekledikten sonra çok kaynatmayın, yoksa koyduğunuz karışım kesilebilir ve bu da çorbanın hem görüntüsünü hem de lezzetini bozar. Eğer kullanacağınız süt pastörize ise önceden kaynatmanıza gerek yok ancak pastörize değilse kaynatılıp soğutulmuş süt kullanmalısınız.

Malzemeler:

• 1 Adet yumurta sarısı
• 1 Su bardağı süt

Hazırlanışı:

• Yumurta sarısını bir kaseye kırın.
• Kaşıkla karıştırarak ezin.
• Sonra içine 1 su bardağı sütü ekleyip tekrar karıştırın.
• Çorbanın suyuyla hafif ılıklaştırıp kaynayan çorbanın içine ekleyin.
• Çorbayı karıştırıp bir taşım kaynatın ve ateşten alın.
• Afiyet olsun.