Sütlü Vanilyalı Dondurma Tarifi, Sütlü Vanilyalı Dondurma Nasıl Yapılır?

Sütlü Vanilyalı Dondurma Tarifi, Sütlü Vanilyalı Dondurma Nasıl Yapılır?

Sütlü Vanilyalı Dondurma Tarifi

 

Dondurma tatlandırılmış ve lezzetlendirilmiş dondurulmuş süt ürünüdür. Kullanılan süt ürünlerinin yağ oranı dondurmanın zengin ve kremsi olmasına sebep olur.

Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez lezzeti dondurmanın bugün üç bin yaşında olduğu biliniyor. Dondurmayı ilk olarak hazırlayanların Çinliler olduğu tahmin edilse de ilk kez Romalılar tarafından yapıldığı da biliniyor.

Dondurmayı külaha koyma fikri ise 1900’lü yılların başlarında ortaya çıkmıştır. Başta sert yufka şeklinde olan dondurma külahları zamanla yerini sert, çıtır çıtır külahlara bırakmış ve dondurmalar da bugünkü halini almıştır. Aşağıdaki reçeteye göre kolayca hazırlayacağınız dondurmayı meyvelerle ya da çikolata sosuyla servis edebilirsiniz.

 

Malzemeler:

  • 500 ml süt (2,5 su bardağı)
  • 5 gr salep (1 çorba kaşığı)
  • 150 gr şeker (3 kahve fincanı)
  • 1 Çay kaşığı vanilya

 

Hazırlanışı:

  • 2,5 su bardağı sütle, şekerin yarısını bir tencereye alıp ısıtın.
  • Geriye kalan şekeri, salep ve vanilyayı karıştırın.
  • Süt kaynamak üzereyken vanilyalı karışımı ilave edin ve 20 dakika kaynatın.
  • Ocaktan alıp savurarak soğutun.
  • Bir kaba koyup, buzluğa atın.
  • Donana kadar 2 saatte bir çıkararak karıştırın.
  • İyice donduktan sonra servis yapın.
  • Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.