"Perde Pilavı Nasıl Yapılır" ile Etiketlenen Konular

Perde Pilavı (Perdeli Pilav) Tarifi   Asıl vatanı Orta Asya olan perde pilavı, Siirt mutfağına ait eski Türk yemeklerindendir. Fes şeklindeki bu pilava özgü bakır tencerede pişirilir. Siirt’in davet yemeğidir. Yağlanan tencereye bademler dizilerek şekil verilir. Dikkat edilmesi gereken nokta...