Un Helvası Tarifi, Un Helvası Nasıl Yapılır?

Un Helvası Tarifi, Un Helvası Nasıl Yapılır?

Un Helvası Tarifi

 

Un helvası, ülkemizde özellikle ölümlerde, kandillerde, mevlitlerde misafirlere ikram etmek için evlerde kolayca hazırlanan bir helva türüdür. Her evde olan malzemelerle kolayca ve kısa sürede nefis bir un helvası yapılabilir. Dikkat etmeniz gereken en önemli nokta unun tam kıvamında kavrulmasıdır. Bu kıvamı yakalarsanız, un kokmayan mükemmel bir helva kavurmuş olursunuz.

 

Malzemeler:

  • 2,5 Su bardağı un
  • 200 gr tereyağı ya da margarin

Şerbet için;

  • 2 Su bardağı toz şeker
  • 1 Litre süt veya su

 

Hazırlanışı:

  • Şerbet malzemelerini karıştırıp 1-2 dakika kaynatın.
  • Un ve tereyağını bir tencereye koyup ağır ateşte un altın sarısını alana dek kavurun.
  • Kavrulmuş unun üzerine şurubu kaynar kaynar dökün.
  • Bir kere karıştırıp tencerenin kapağını kapatın ve ağır ateşte 15 dakika pişirin.
  • Suyunu çekince bir kere daha karıştırıp ateşten alın.
  • 15 dakika demlenmesi için bekletin.
  • Sonra istediğiniz şekilde sunuma hazırlayın, servis tabağına koyun.
  • Ilık olarak servis yapın.
  • Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.