Vanilyalı Dondurma Tarifi, Vanilyalı Dondurma Nasıl Yapılır?

Vanilyalı Dondurma Tarifi, Vanilyalı Dondurma Nasıl Yapılır?

Vanilyalı Dondurma Tarifi

 

Tarihte bilinen ilk dondurmayı M.Ö 4 yüzyılda Romalılar yapsa da sütle dondurma yapma fikri Çinlilere aittir. Sütlü dondurma; basitçe süt ve şekerin dondurularak katı hale getirilmesidir. Dondurma, yalnızca çocukların değil hepimizin çok fazla sevdiği bir tatlı çeşididir. Diğer tatlılarla karşılaştırıldığında daha sağlıklı ve besleyici bir tatlı çeşididir. Birçok çeşidi olan ve 7’den 77’ye herkesin severek yediği dondurma yaz mevsiminin vazgeçilmezidir. Siz de hem kendiniz hem sevdikleriniz için evde dondurma yapmayı deneyebilirsiniz.

 

Malzemeler:

  • 2 Su bardağından iki parmak az tatlandırılmış ve buharlaştırılmış süt
  • 1.5 Su bardağı krema
  • 1.5 Su bardağı süt
  • 1 Paket vanilya veya yarım çay kaşığı vanilya esansı

 

Hazırlanışı:

  • Tüm malzemeleri derin bir kaba alın ve iyice karışana dek çırpın.
  • Derin bir kaba koyun ve buzluğa yerleştirin.
  • Karışım sertleşmeye başlayana kadar dondurun.
  • Donduğunda dondurmayı buzluktan alın.
  • Soğutulmuş bir karıştırma kabına koyun.
  • Buz kristalcikleri kırılana dek 5 dakika kadar çırpın.
  • Tekrar buzdolabı kabına koyup sertleşene dek soğutun.
  • Dondurmayı servis yapmadan 20-30 dakika kadar önce buzluktan çıkarın.
  • Afiyet olsun.

 

Servis Önerisi: Dilerseniz dondurmayı ilk aşamada buzluğa koymadan önce aşağıdaki malzemelerden herhangi birini ekleyebilir ve dondurmanızı çeşitlendirebilirsiniz.

Çikolata:

  • 250 gram bitter çikolatayı eritin ve soğumaya bırakın.
  • Dondurmayı buzdolabına koymadan hemen önce soğumuş çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
  • Sonra buzdolabında donmaya bırakın.

Çilek:

  • 10 adet çileği robottan geçirin.
  • 10 adet çileği de irice parçalara ayırın.
  • Buzdolabına koymadan önce dondurmaya ekleyin ve karıştırın.
  • Sonra buzluğa koyup sertleşmeye bırakın.

Muz:

  • 3 adet olgun muzu 1 çorba kaşığı limon suyu ile birlikte püre haline getirin.
  • Dondurmayı buzluğa koymadan hemen önce ekleyip karıştırın.
  • Sonra donması için buzluğa koyun.

 

Vanilyalı dondurmayla kup yapmak için;

  • Kup bardağının alt kısmına karamel sosu dökün.
  • Üzerine bir kat vanilyalı dondurma ilave edin.
  • Dövülmüş fındık, fıstık ve kuru incir parçaları ekleyin.
  • Tekrar vanilyalı dondurma koyun.
  • Haşlanarak yumuşatılmış kuru kayısı veya taze kayısı ilave edin.
  • En üste tekrar vanilyalı dondurma koyun.
  • Dilerseniz en üstü cevizli dondurma ile süsleyerek servis yapın.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.