Vişneli Dondurma Tarifi, Vişneli Dondurma Nasıl Yapılır?

Vişneli Dondurma Tarifi, Vişneli Dondurma Nasıl Yapılır?

Vişneli Dondurma Tarifi

 

Dondurma, içine şeker katılmış çeşitli meyve suları ya da sütten dondurularak elde edilen soğuk tatlıdır. Bilinen o ki ilk dondurmayı M.Ö 4. yüzyılda Romalılar yapmıştır, Romalılar dağların zirvesinden topladıkları karları sertleştirip top haline getirirlermiş. Hazırladıkları bu topların üzerine meyve parçacıkları, pekmez ve bal gibi tatlı yiyecekleri döküp yerlermiş. Bugün de sıcak yaz günlerinde hiç kimse buz gibi bir dondurmayla ferahlamaya hayır diyemez!  Çikolatalıdan vanilyalıya çilekliden limonluya, fıstıklıdan vişneliye çeşit çeşit dondurma sıcak yaz günlerinde bizlerin ilk tatlı tercihi oluyor. Vişneli dondurma nasıl yapılır, gelin beraber deneyelim.

 

Malzemeler:

  • 3 Adet çırpılmış yumurta sarısı
  • 1/2 Su bardağı toz şeker
  • 1/2 Su bardağı süt
  • 1/2 Çay kaşığı tuz
  • 2 Su bardağı soğutulmuş krema
  • 3/4 Su bardağı vişne konsantresi

 

Hazırlanışı:

  • Yumurta sarıları, şeker, süt ve tuzu bir tencerede karıştırın.
  • Ocağa alın ve orta ateşte devamlı karıştırarak üstünde kabarcıklar belirmeye başlayana dek ısıtın.
  • Ocaktan alıp bir kaba koyun.
  • Üstünü kapatıp oda sıcaklığına gelene dek 1-2 saat buzdolabında soğutun.
  • Soğutulmuş krema ve vişne konsantresini sütlü karışıma katın.
  • Buzluğa koyup soğumaya bırakın.
  • 2 saatte bir çıkarıp savurarak karıştırın.
  • İyice donduğunda servis yapın.
  • Afiyet olsun.

BU KONUYA BİR YORUM YAPIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış.